鸭血炒青椒
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来源：互联网
Tip：1.白玉鸭血豆腐最大的好处就是不用再下开水焯，很方便。 2.也可以先下锅郫县豆豉，干辣椒等爆香，再下鸭血
白玉鸭血豆腐：
适量
青椒：
适量
香葱：
适量
辣椒酱：
适量
不锈钢炒锅：
适量
1
鸭血切片备用，切厚一点口感更好；青椒切块，香葱切断；
2
锅里油8成热的时候，放入鸭血，用筷子散开，小心油蹦溅
3
等鸭血散开后，锅底成汤汁状，放入青椒，炒拌在一起后，盖上盖子，改为小火
4
5分钟后，打开盖子，倒入辣椒酱和香葱，改为中火，加盐少许，炒熟拌匀即可
