惹味牛双宝
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来源：互联网
Tip：味霖有甜味，冰糖需适量 没有吃完的卤味，需煮沸后保存，以防变质。第二天再煮沸食用，经过浸泡的卤味更入味，更好吃！
牛筋：
500克
牛腩：
500克
姜：
三片
葱：
两根
红辣椒：
一个
味霖：
两匙
酱油：
一匙
酱油膏：
一匙
冰糖：
少许
市售卤料：
一包
1
将牛腩和牛筋冲水洗净，切入口大小，置沸水煮几分钟，去除血水
2
将卤料加入清水煮沸，再加入切好的姜、葱和红辣椒，再次煮沸后加入酱油、酱油膏和味霖，最后加入冰糖
3
卤水做好后用纱布过滤所有杂质，只留卤水
4
将牛腩和牛筋置入砂锅，加卤水（需没过食材），高火煮沸后转小火慢煲
5
等两个小时，美味出锅
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