毛血旺（家常版）

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Tip：休息小心烫手，毛肚切成梳子型
鸭血：
两大块
毛肚：
适量
火腿肠或午餐肉：
适量
黄喉：
适量
金针菇：
适量
小米椒：
适量
干辣椒：
适量
姜：
适量
葱：
适量
1
葱切段、切花。姜切片，烧水加盐巴煮开下黄喉，毛肚，鸭血，葱段，姜片煮一分钟捞出备用
2
用火锅料炒化了加水，放入小米辣烧开加入黄喉，毛肚，火腿肠，鸭血煮4分钟。
3
少量油，加入花椒，干辣椒炒几下将油淋在菜上，撒上葱花。
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