毛血旺(家常版)
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来源:互联网
Tip:休息小心烫手,毛肚切成梳子型
鸭血:
两大块
毛肚:
适量
火腿肠或午餐肉:
适量
黄喉:
适量
金针菇:
适量
小米椒:
适量
干辣椒:
适量
姜:
适量
葱:
适量
1
葱切段、切花。姜切片,烧水加盐巴煮开下黄喉,毛肚,鸭血,葱段,姜片煮一分钟捞出备用
2
用火锅料炒化了加水,放入小米辣烧开加入黄喉,毛肚,火腿肠,鸭血煮4分钟。
3
少量油,加入花椒,干辣椒炒几下将油淋在菜上,撒上葱花。
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