泡椒牛蛙
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来源：互联网
Tip：能吃辣的可以把泡椒切开，泡椒水也放进去，味道更好。郫县豆瓣本来就咸，不要放太多，一大勺就ok
牛蛙：
500g
泡椒：
根据口味适量
青红椒：
适量
洋葱：
适量
郫县豆瓣：
适量
料酒：
少许
葱姜：
适量
1
牛蛙用的是超市卖的冷鲜的，切块备用， 葱、姜切段，洋葱切丝，青红椒切成圈圈
2
冷油放花椒出味后捞出来，油烧热，葱姜、干红辣椒、郫县豆瓣炒香放牛蛙、泡椒，半熟后放洋葱、胡萝卜、料酒、调料根据自己口味适量，快出锅时再把青红椒圈圈放进去，不然会炒烂的。ok完成！
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