牛肝菌美味粥
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来源：互联网
Tip：1、牛肝菌用开水泡发半小时左右，因为是野生的，难免含有泥沙不易洗净，食用前需淘洗多次以免有沙质残留。 2、牛肝菌可能有虫道，这是野生菌不可避免的，完全不影响口感，可别丢弃，那可是天大的浪费。 3、牛肝菌对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效，恰恰孕妇在妊娠过程中很容易出现以上毛病，因此牛肝菌也便成了孕妇最天然的滋补佳品之一。
牛肝菌：
50g
米：
150g
姜：
少许
蒜：
少许
盐：
少许
料酒：
少许
1
先把所需的食材准备好
2
洗净米，放入准备好的砂锅。
3
放入洗净切除根部的美味牛肝菌（大的切块，小的可以整个放入。）
4
姜蒜切丁一并放入（不爱吃姜蒜的可以不用放）。
5
放入少量盐和料酒（孕妇忌吃过咸），当然，真爱喝甜汤的也可以放少量糖，或者放枸杞，味道更天然。
6
再加入满满一锅清水。水量以喝汤人数为参考，这一锅够全家老少一起滋补了。
7
十分钟左右大火，待水烧开后改小火慢炖40分钟，大米熬成稀粥，牛肝菌熬出味道，待香味满屋，便可熄火出锅啦！
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