薏米冬瓜炖牛肝菌丸子

薏米:
适量
冬瓜:
适量
牛肝菌:
适量
素鸡肉浆:
适量
玉米:
适量
虫草花:
适量
1
.冬瓜刨皮,洗干净切方块待用
2
.玉米洗干净,切长条待用
3
.牛肝菌解冻,切成末。拌入素鸡肉浆,然后捏合成小丸子上笼蒸10分钟待用。另一半牛肝菌,切片待用
4
.干虫草花放入清水中,浸泡20分钟,然后清洗干净待用
5
.薏米洗干净待用
6
.取炖盅,放入步骤(3)的牛肝菌小丸子、玉米条、冬瓜块、薏米、虫草花、牛肝菌片,倒入事先熬制的素鲜汤,调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内,上笼蒸1小时,取出即可
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