白酒煎肝

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鸡肝：

一对

白葡萄酒：

3 Shot

大蒜：

两瓣

盐：

适量

黑胡椒：

少许

1

将鸡肝提前一天轻柔冲洗20分钟后用大量水泡一夜除血水，如果可以中途换水最佳。

2

将鸡肝拭干，晾着备用，大蒜切片。

3

将大蒜片略略煸香，然后将鸡肝大火略略的煎香，略煎即可。

4

倒入白酒，并加入盐和胡椒，白酒沸腾10秒左右将肝放在蒜片上不要直接接触锅底，关上锅盖，转微火门一小会儿就可以了

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本文分类：鸡肝
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发布日期：2024-01-29 11:26:54
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