GALLO肉食指南——炖鸡肝配阿尔加维干无花果

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Tip：食谱中，主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧！
鸡肝：
500g
阿尔加维干无花果：
200g
红葡萄酒：
100ml
橄露GALLO橄榄油：
100ml
橄露GALLO红酒醋：
15ml
胡椒粉：
适量
盐：
适量
切碎的洋葱：
适量
1
1、将洗净的鸡肝置于红色葡萄酒中，并加入50ml橄露（Gallo）橄榄油，腌制一个小时 2、将洋葱加入，加入鸡肝和腌料，炖煮大约一个小时，最后添加橄露GALLO红酒醋 3、半小时后添加无花果一起炖煮，将鸡肝取出冷却 4、配以烤面包片
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