秘制五香烤羊排
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来源：互联网
Tip：烤这个肉，没那么精细的！ 只要照着这个步骤来~一定成功的~~ 唯一要求！买好的羊排！！
盐池滩羊排（山姆会员店买的）：
1000g（切成了12块）
八角：
4颗
香叶：
3—4片
花椒：
一小把
五香粉：
适量
孜然（切碎）或者用孜然粉：
适量
辣椒粉：
适量
海盐：
适量
油：
适量
1
羊排洗净后，孜然碎，五香粉加入料理盆中，腌大约10分钟
2
高压锅中放入香叶、八角和花椒粒，加入纯净水，放入腌过的羊排，压18分钟。
3
压好的羊肉取出后，加入等量的辣椒粉、孜然粉、五香粉再腌20分钟。
4
烤箱预热到180度，烤盘上铺好锡纸，羊排整齐地放好。带皮的那面朝上，用羊毛刷轻轻地在每一块上面刷一点油，然后再均匀地撒一点孜然粒、海盐。
5
锡纸包好以后送入烤箱烤20——30分钟。然后拿掉顶部的锡纸，用上火200度烤，把皮下的油烤出来，皮也会变得很酥脆。
6
拿出烤箱，趁热吃啊！
