清炖羊蝎子
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来源：互联网
羊蝎子：
适量
白萝卜：
适量
料酒：
适量
葱段：
适量
姜片：
适量
炖肉包：
一个
红辣椒：
两个
盐：
适量
1
羊蝎子让摊主帮忙剁成块
2
买回的羊蝎子清水洗净
3
锅内放水，然后放羊蝎子
4
放少许料酒
5
大火烧开以后，用勺子撇去浮沫，一定要彻底的撇清浮沫
6
将羊蝎子捞出放在盆中，锅内的水倒掉不要
7
锅内重新放水烧开，然后放羊蝎子
8
加葱段姜片
9
一个炖肉包
10
两个红辣椒
11
锅内水开以后，改小火慢炖
12
大概一个小时以后放适量盐
13
白萝卜洗净切段
14
炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候，（这个过程大概需要一个半到两个小时）放入切好的白萝卜一起炖（因为白萝卜是非常容易熟的东西，一定要最后放，放早了，萝卜就太烂了）
15
炖到锅内汤浓，萝卜软烂，羊蝎子也变得软烂，关火就可以连吃肉，再喝汤啦
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