牛蒡山药排骨汤
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来源：互联网
Tip：煲汤的过程最好不要中途加水，若非得加水则应添加热水，这样才不会影响汤水的鲜美。
排骨：
400g
牛蒡：
1根
铁棍山药：
1根
枸杞：
10g
盐：
少许
1
排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用
2
牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片
3
将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可
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