家常煎鸭胸肉

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Tip：其实不做汁也可以，就直接切片摆盘，烤盘上就有一些汁浇上面也很不错。
鸭胸：
一块
盐：
适量
黑胡椒：
适量
蜂蜜：
适量
红酒：
适量
蘑菇一个：
适量
1
做了两块，呵呵。在鸭皮上划几刀，然后两面都抹上盐和黑胡椒，看个人口味咯，腌制一会，我是前一晚上腌的第二天中午做的
2
平底锅烧热直接把鸭皮那一面向下煎，中小火，五六分钟，翻过来再煎五六分钟，鸭皮本身就很多油啦
3
煎好后两面都涂抹上蜂蜜，蘑菇一起涂抹啦，放进烤箱，我的小烤箱是200温度一面烤8分钟左右翻面再8分钟，看看个人口味，我是烤得很熟啦
4
烤完过会拿出来，可以先准备汁，用平底锅倒薄薄一层红酒和一些蜂蜜黑胡椒烧得稠一些。烧完汁把鸭胸取出来，切片摆盘，把汁一浇，完成。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:33:37
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