番茄牛肉末
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来源:互联网
牛肉末:
适量
蘑菇:
适量
葱姜蒜:
适量
生抽:
适量
耗油:
适量
洋葱:
适量
糖:
适量
食盐:
适量
料酒:
适量
橄榄油:
适量
1
牛肉末冷水下锅,煮沸,去血水
2
热水洗净浮沫,沥干水分,用姜末、料酒、生抽腌半个小时
3
热锅,倒油,姜蒜炝锅,下肉末翻炒
4
蘑菇切丁,在牛肉差不多熟的时候倒入锅内,同时加入耗油、番茄酱、生抽继续翻炒。期间可少加水炖一下
5
试菜,调味,出锅。当当当!
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