牛肉末水白菜豆腐汤

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Tip：豆腐焯水不容易散，做其他豆腐类的菜也可以参考

水白菜：

一小颗

豆腐：

300克

花生油：

少许

牛肉末：

少许

洋葱：

个人喜好

盐：

少许

白胡椒：

少许

1

豆腐切块，白菜切3厘米长左右，我用的熟牛肉，切小丁，洋葱切丁

2

豆腐下水焯一下，这样不容易煮散，也可以略过这一步

3

热锅倒入花生油，冒烟下牛肉跟洋葱稍微翻炒，然后放入白菜豆腐，翻炒粘上油就可以加入水，刚好没过菜就可以

4

盖盖子闷3分钟，出锅前加入盐，白胡椒即可，出锅

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本文分类：牛肉末
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发布日期：2024-01-29 11:43:27
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