【 Ragù alla bolognese 】意大利波隆那番茄肉酱

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番茄：

三个

芹菜：

一根

胡萝卜：

一根

洋葱：

一个

牛肉末：

200克

猪肉末：

200克

concentrato di pomodoro：

80克

1

准备好材料

2

芹菜跟胡萝卜放料理机里打成末

3

洋葱放料理机里打成末

4

番茄上面切个x放水里煮到脱皮

5

锅里放橄榄油

6

倒入洋葱煸炒

7

倒入芹菜末跟胡萝卜末

8

倒入猪肉末炒两分钟

9

倒入牛肉末炒两分钟

10

炒干水分倒入半杯红酒

11

盖好盖子小火焖十分钟

12

Concentrato di pomodoro 挤到水里搅拌均匀倒入11图里搅拌一下。

13

剥皮

14

番茄切块

15

倒入番茄

16

搅拌均匀

17

放盐胡椒粉

18

放高压锅里炖一个小时

19

（Ragù alla bolognese ）波隆那番茄肉酱完成了，这个分子是意大利有名厨师的方子，味道超正。

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本文分类：牛肉末
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发布日期：2024-01-29 11:43:37
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