腐竹牛腩

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牛腩：

腐竹

1

牛腩洗净，切小块，滚水中焯一下，再次洗净后待用

2

在牛腩中加入花椒，八角，香叶，葱，姜，料酒，老抽，白糖，和半碗水，放入电高压锅炖烂

3

将发泡好的腐竹切成1寸长，待高压锅中的牛腩烧好后，和牛腩一起倒进炒锅，大火加热。如果觉得颜色太浅还可以加少许老抽和糖

4

带汤汁收得差不多时关上火，撒上鸡精装盘即可

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本文分类：牛肉
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发布日期：2024-01-29 11:44:25
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