虫草花煲土鸡

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Tip：焯鸡块凉水下锅更容易去掉脏物，血水等，原汤保留味更香！
土鸡：
1000g
鲜山药：
350g
虫草花：
50g
姜：
3片
红枣：
6个
盐：
适量
醋：
适量
1
虫草花洗净后用热水泡十分钟左右
2
土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状
3
山药去皮后切片，泡到放了醋的水中
4
凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉
5
然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时
6
最后加盐调味即可
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  • 本文分类：土鸡
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  • 浏览次数：19635 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 11:45:43
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