虫草花煲土鸡

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Tip：焯鸡块凉水下锅更容易去掉脏物，血水等，原汤保留味更香！

土鸡：

1000g

鲜山药：

350g

虫草花：

50g

姜：

3片

红枣：

6个

盐：

适量

醋：

适量

1

虫草花洗净后用热水泡十分钟左右

2

土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状

3

山药去皮后切片，泡到放了醋的水中

4

凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉

5

然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时

6

最后加盐调味即可

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本文分类：土鸡
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发布日期：2024-01-29 11:45:43
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