日式溏心温泉蛋

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土鸡蛋：
6—8个
味淋：酱油：水：
1:1:3
1
起锅水开后把蛋放进去，中低火不停搅拌使蛋黄在中间，七分钟左右
2
取出后立即放入冰水中，并且放一定量冰块，使鸡蛋迅速降温。
3
味醂、酱油、水 1:1:3烧开并彻底冷却。 鸡蛋迅速降温后，剥下蛋壳放入料汁中。
4
冰箱冷藏一晚上即可。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:47:29
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