西洋菜腊鸭陈肾粥
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来源：互联网
Tip：1.下锅前的米加一点油更容易开花，更绵一点。 2.腊鸭和陈肾本身咸味较重，调味前可试一下是否可以不下盐。
西洋菜：
适量
陈肾：
4个
腊鸭：
1/4只
米：
150g
盐：
适量
1
把米淘干净，下点盐、油混匀，水滚后下米。
2
同时放入切好的腊鸭块和整个陈肾（用压力锅压后比较容易切），调好水量，用压力锅压30min左右。
3
西洋菜洗干净后切碎待用。
4
捞出陈肾，切片，与西洋菜一齐放回锅中，用中火煲至滚，调味即可。
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