红枣西洋菜猪骨汤

Tip:喜欢西洋菜煮到很熟的口感,可与红枣同时入锅。
猪筒骨:
适量
西洋菜:
适量
红枣:
适量
适量盐:
适量
1
猪筒骨焯过,锅里加水,加入猪筒骨烧开,撇去浮沫。
2
红枣切两半入锅,文火炖2小时左右。
3
洗净的西洋菜折断,入锅,煮至断生。
4
撒入适量盐起锅。西洋菜煮到刚刚熟,色泽青绿,清香爽口。
相关推荐
  • 清淡西洋豆腐菜汤

    潮汕老家菜品的味道一直是偏清淡,鲜汤肉滚,咸淡简单。于是乎从小看着妈妈煮的菜,出门在外了也只记得吧家里的味道煮出来,吃在嘴里,暖在心里。。。
    西洋菜 4248 浏览
  • 罗汉果猪脚汤

    真正意义上的秋天越来越近了。秋天宜进补,但一个“补”字,想来是难煞了众人。究竟补什么,该怎么补才是对身体有益的呢? 广东人善于煲汤进补,在我看来实在值得推而广之。煲汤除了食之美味,其主要功用是祛寒湿、健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。那么,秋燥时节,清肺润燥便成为首要。如此,一枚罗汉果的温暖,或许能胜过极品山珍海味。
    西洋菜 69646 浏览
  • 米汤汁浸羊肚菌

    羊肚菌有浓香,最宜与味道清淡的作料相配。外国人喜用羊肚菌做奶油浓汤,但中国人甚少以奶品入馔,我用自制的米汤汁和广东人喜爱的西洋菜来配。这道菜的构思是在西洋菜旁,用泰国香米饭加素高汤制成米汤汁,再和虫草花慢慢熬出汤汁,再加入蒸熟的羊肚菌,增加整道菜的鲜味和香气。
    西洋菜 81782 浏览