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蒜泥苋菜
蒜泥苋菜
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来源:互联网
苋菜:
500g
佐料:
食用油,花椒,姜,蒜,鸡精,食盐,葱
1
准备好食材,姜,蒜捣碎
2
倒油加热至冒烟,放姜,蒜,花椒爆炒香放苋菜,起祸放食盐鸡精即可!
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本文分类:
苋菜
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发布日期:2024-01-29 11:57:34
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苋菜原是一种野菜,近年才登堂入室。有些地区把它称为“长寿菜”,民间认为它补血。苋菜菜叶有绿色或紫红色,菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育。
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