清炒米苋（苋菜）

苋菜：

一把

大蒜头：

两瓣

食盐：

适量

1

苋菜切去根，洗净沥干备用，大蒜头切片备用。

2

起油锅，倒入大蒜煸炒出香味，倒入苋菜一起翻炒，等苋菜体积变小出水，可以加入食盐调味，再翻炒一下就可以出锅，生熟程度也有自己掌控。

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