虾仁上汤苋菜
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来源：互联网
Tip：用淡盐水泡洗青菜，可以去掉残留的农药，吃起来更放心！
苋菜：
500g
虾：
100g
肉末：
适量
姜：
三片
蒜：
适量
枸杞子适量：
适量
油：
适量
盐：
适量
1
鲜虾去虾丝虾头和壳，把姜片，蒜和肉末备用
2
苋菜摘掉老根老叶后用淡盐水泡十分钟，然后沥干备用
3
热油锅，下姜片，蒜，肉末和虾仁炒至变色
4
然后加入适量的水，并加入洗好的枸杞子一起煮开
5
水开后加入苋菜煮至熟，加盐调味即可
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