金宝酥粒蓝莓玛芬

无盐黄油 (金宝酥粒):
25g
细砂糖(金宝酥粒):
25g
杏仁粉(金宝酥粒):
25g
中粉(金宝酥粒):
25g
无盐黄油:
125g
淡奶油:
185g
鸡蛋:
2个
柠檬皮屑:
5g
细砂糖:
100g
盐:
2g
中粉:
300g
泡打粉:
10g
蓝莓:
125g
1
先准备金宝酥粒,材料混合,指尖随意搓搓捏捏,形成碎粒状即可,放一边备用;
2
黄油先装大盆里坐热水融化后,加入淡奶油、鸡蛋,柠檬皮屑拌匀;
3
面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛;
4
将干湿材料拌合到一起,大致混合就停;
5
拌入一半的蓝莓装入纸杯中,再把剩下的蓝莓和金宝酥粒撒在面糊表面;
6
180度热风烤22分钟,出炉后放凉了吃。
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