樱桃蓝莓朱古力PANCAKE
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来源：互联网
Pancake食材：
适量
Shaker pancake（White Wings）：
1瓶 350g
水：
410ml
可可粉（cacao powder）：
5g
黄油：
适量
樱桃蓝莓酱食材：
适量
樱桃：
150g 16颗
蜂蜜：
5ml
水：
180ml
玉米淀粉：
1g
装饰食材：
适量
酸奶：
适量
蓝莓：
适量
可可粉（Cacao powder）：
适量
1
在原味的Shaker pancake瓶中加入一勺Cacao powder（可可粉），在瓶中倒入冷水（瓶身上标有指示线）。接下来，Let’s shake，shake，shake！大约shake1-2分钟，pancake的面糊就轻松搞定了。
2
中小火预热不粘锅，用厨房纸沾少许黄油均匀擦拭锅底，在锅内倒入一勺面糊，面糊自然向外延伸成圆形状。面糊表面出现一个一个小气泡的时，说明底部已经成型。此时可将pancake翻面，每面大约煎1-2分钟，呈金黄色即可起锅。
3
在一个小锅中，把去核的新鲜樱桃，蓝莓，水，蜂蜜加热至沸腾。转慢火煮，搅拌，大约5分钟后，樱桃和蓝莓开始“融化”，果酱变得浓稠，关火。常温放凉5分钟后，将一半果酱倒入搅拌机开始均匀搅拌，直至变得顺滑后，将其倒回锅中，与另外一半果酱混合。再次加热煮沸，加入混合了水的玉米淀粉，煮一分钟，樱桃蓝莓酱，done！
4
将每一片pancake上都均匀涂上樱桃蓝莓果酱，最后淋上酸奶， 蓝莓，cacao powder。
5
樱桃蓝莓朱古力Pancake，done！
- 本文分类：蓝莓
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- 发布日期：2024-01-29 12:01:38
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