蕨菜炒腊肉
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来源：互联网
Tip：本身就是比较重口的菜，不要手软，多放孜然和辣椒吧⚡️
蕨菜：
500g
腊肉：
适量
辣椒面：
半勺
孜然：
一勺
生抽：
一勺
醋：
半勺
糖：
少许
1
蕨菜洗净、焯水(约一分钟)后捞出放入凉水里泡一会(去土腥味)
2
腊肉切片，蕨菜切段
3
锅内放油，油热后下腊肉及辣椒面、孜然翻炒。 腊肉炒干蕨菜入锅、加生抽、醋、一点糖 继续翻炒，觉得淡可以再放盐，直到满意。
4
出锅开吃?
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