粤北地区特色之赤蕨红萝卜猪骨汤
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来源：互联网
猪脊骨：
7块
赤蕨菜干：
一小把
红萝卜：
一根
陈皮：
一片
姜：
一小块
1
先把胡萝卜削皮洗干净，然后切块。同时把赤蕨菜干洗洗剪短用热水泡着
2
用汤煲装满水，把猪脊骨洗干净用盐腌制（咸猪骨和陈皮都有祛火气的功效）大约20-30分钟。然后放进汤锅。
3
水沸腾后，用勺子把水面的泡沫弄走，然后放进赤蕨菜、红萝卜。熬一个半小时或者两个小时（这个看个人喝汤喜欢浓的还是刚刚好的）放些盐下去调味，调味前要尝尝味道再放盐哦！
- 本文分类：蕨菜
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- 发布日期：2024-01-29 12:05:10
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