竹荪栗米燕窝羮
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来源：互联网
燕窝：
10g
竹荪：
50g
栗米：
10g
鸡胸肉：
50g
鸡蛋：
1个
盐、生油、鹰栗粉：
适量
1
把纯净燕窝隔水用小火炖半个小时；
2
竹荪浸透切条，沥干水分，备用；
3
鸡胸肉洗净切丝，拌入生抽、少许油腌渍片刻，备用；
4
锅内放水烧开，放入粟米、竹荪、鸡丝，慢火煲25分钟左右，加入少许盐，放入燕窝、鹰粟粉，打入蛋花拌匀成羹状，待再次烧沸即可。
