鱼香牛肉丝
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来源：互联网
Tip：自创的鱼香牛肉丝，适合孩子的口味，酸酸甜甜，营养丰富！
牛肉：
300g
胡萝卜：
50g
蒜苔：
40g
青椒：
30g
杏鲍菇：
50g
豆瓣酱 葱姜蒜：
适量
白糖 香醋 料酒：
各一汤匙
生抽 盐：
适量
水淀粉 植物油：
适量
1
牛里脊切丝，腌制（放入生抽，耗油，植物油）
2
胡萝卜，杏鲍菇，青椒，蒜苔切丝备用
3
葱姜蒜，豆瓣酱，适量
4
配料～白糖，香醋，生抽，料酒，盐，水淀粉
5
锅内热油，爆炒牛肉丝，炒制八成熟，盛出备用
6
热油煸炒葱姜蒜，豆瓣酱
7
加入青菜配料等
8
最后，加入八成熟的牛肉丝与调味汁，煸炒出锅
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