鱼香牛肉丝
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来源:互联网
Tip:自创的鱼香牛肉丝,适合孩子的口味,酸酸甜甜,营养丰富!
牛肉:
300g
胡萝卜:
50g
蒜苔:
40g
青椒:
30g
杏鲍菇:
50g
豆瓣酱 葱姜蒜:
适量
白糖 香醋 料酒:
各一汤匙
生抽 盐:
适量
水淀粉 植物油:
适量
1
牛里脊切丝,腌制(放入生抽,耗油,植物油)
2
胡萝卜,杏鲍菇,青椒,蒜苔切丝备用
3
葱姜蒜,豆瓣酱,适量
4
配料~白糖,香醋,生抽,料酒,盐,水淀粉
5
锅内热油,爆炒牛肉丝,炒制八成熟,盛出备用
6
热油煸炒葱姜蒜,豆瓣酱
7
加入青菜配料等
8
最后,加入八成熟的牛肉丝与调味汁,煸炒出锅
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