凉拌穿心莲
57745 阅读
0 评论
4 点赞
来源：互联网
穿心莲：
约300g
蒜：
适量
干辣椒碎：
适量
油：
适量
酱油：
2勺
醋：
1勺
糖：
半勺
盐：
适量
花椒：
适量
麻油：
少许
1
将穿心莲洗净摘去老梗，水中放适量盐煮沸焯10几秒
2
穿心莲颜色略微变深时捞出过凉水，可过两遍更凉一点口感更好。之后挤干水分装盘
3
将酱油，醋，糖、盐，麻油按以上比例调匀浇在穿心莲上
4
将蒜切末（我不喜欢吃蒜所以切的较大方便避开），起锅，油5～6成热下蒜，辣椒碎，花椒。出香味后将花椒挑出（花椒不介意可以不挑）。油趁热泼在菜上，哧的一声就可以开动啦～
相关推荐
-
-
-
-
凉拌穿心莲（简约版）
穿心莲：清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。穿心莲 63128 浏览 -
“kiki厨房”牛油果寿司饭 3分钟就OK的偷懒晚餐
身边的朋友总说“没时间做饭啊”，自己有时也会犯懒，所以这道“牛油果寿司饭”是在馋和懒蛋神经勇士发作时最简单的料理了，粗粗算了一下时间，从备料到入口竟然不到三分钟，最重要的是，在这个猛贴秋膘的季节，吃它完全没有负担。穿心莲 48539 浏览