凉拌穿心莲(简约版)

Tip:无需放入盐、鸡精等佐料。春秋两季火气大,这道菜既美味又去火,真是素食主义首选。
穿心莲:
适量
大蒜:
两瓣
葱:
适量
凉拌汁:
适量
芝麻:
适量
枸杞:
适量
1
穿心莲洗净摘成小段入盘,芝麻、枸杞凉水泡软一起放在穿心莲上。
2
倒入凉拌汁液,我用的是珍选捞汁,味道很好,也可以用其它品牌代替。
3
热锅凉油,油热倒入切好的葱丝、蒜沫、红辣椒丝,扁炒片刻后直接倒在穿心莲上,搅拌均匀即可实用。
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