菌菇鸡汤
26182 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：干菌菇确实有不同鲜货的浓郁香味，但是我因为不喜欢干香菇的味道而换用鲜香菇取代。炖到后来汤都变成浓厚的浅棕色了...感觉好补哟...
鸡：
半只
笋片：
适量
黑木耳：
适量
鲜香菇：
适量
长白山野生元蘑：
适量
野生榛蘑：
适量
1
鸡本身要洗得干干净净的，因为就不会像肉一样再撩去浮沫了，因为到时候都是宝贵的鸡油啊！
2
我会用过滤的净水，放入半只鸡，直接从冷水开始煮，加入姜片和几根葱，大火煮沸后加入切片的冬笋，转小火再煮20分钟
3
黑木耳和其他干菌菇泡开，用清水洗干净，鲜香菇切成厚片，一起扔进去再煮10-20分钟即可
4
最后一步，加盐调味。也可以把盐带上，第二天午饭的时候再加哟。
