糖醋紫甘蓝
74799 阅读
0 评论
69 点赞
来源：互联网
Tip：初次上传，没有拍照。但自己做下来觉得挺简单，放多少调料凭自己的口感，关键是用物不能粘油，影响质量。这道菜夏天吃特别爽口，早餐的好搭档。
糖：
凭口感
醋：
凭口感
盐：
凭口感
紫甘蓝：
半颗
水：
淹过菜
1
所有用具用开水烫过不粘油。
2
紫甘蓝用凉白开洗净沥干后，用手掰成小块，撒上盐拌匀腌制一小时。
3
锅内倒入适量清水，烧开后放盐、糖继续煮，至汤略粘稠关火待凉，最后加入白醋。
4
将腌制的紫甘蓝沥出的汁挤出，把熬好的汤汁倒入，盖过菜就行。第二天就可以吃了。放到冰箱冷藏可吃半月。
相关推荐
-
紫甘蓝油醋沙拉【营养最大化保留】
为了保持紫甘蓝营养不流失，以生食最佳。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。 每100克含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。100克紫甘蓝中所含维生素C的数量和一个柑橘相当。还能提供抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。 紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒紫甘蓝 11264 浏览 -
-
-
-