糖醋紫甘蓝
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来源：互联网
Tip：初次上传，没有拍照。但自己做下来觉得挺简单，放多少调料凭自己的口感，关键是用物不能粘油，影响质量。这道菜夏天吃特别爽口，早餐的好搭档。
糖：
凭口感
醋：
凭口感
盐：
凭口感
紫甘蓝：
半颗
水：
淹过菜
1
所有用具用开水烫过不粘油。
2
紫甘蓝用凉白开洗净沥干后，用手掰成小块，撒上盐拌匀腌制一小时。
3
锅内倒入适量清水，烧开后放盐、糖继续煮，至汤略粘稠关火待凉，最后加入白醋。
4
将腌制的紫甘蓝沥出的汁挤出，把熬好的汤汁倒入，盖过菜就行。第二天就可以吃了。放到冰箱冷藏可吃半月。
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