肥牛紫甘蓝
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来源：互联网
紫甘蓝：
半棵
肥牛：
三两
干辣椒：
6根
辣椒油：
少许
麻油：
少许
1
紫甘蓝切小块泡水，水里可以加一勺盐
2
干辣椒用手撕成小块，去籽，备用
3
锅中热油，把沥干水分的紫甘蓝放入锅中煸炒，稍微变软就可以盛入盘中备用
4
锅中加少许油，放干辣椒煸炒出香味，然后放入肥牛片煸炒至牛肉变色
5
加入辣椒油和麻油提味儿，再加少许盐和味精大活煸炒熟即可
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