、菌菇臭豆腐煲。
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来源：互联网
Tip：、小撇步：菌菇类要先煸炒，才能更大程度释放香气噢！
猴头菇：
1朵
鸡油菌：
数朵
姬松茸：
1朵
猪肚菇：
数朵
人参菇：
数朵
臭豆腐：
1块
腐竹：
1条
芦笋：
5条
朝天椒：
随意
破布子/ 树子：
随意
酱油：
适量
山药：
随意
1
、菇菇们：清洗干净。 、腐竹：泡发,洗净,掰成长块状。 、臭豆腐：切成小四方状。 、芦笋：洗净, 切成小短条。 、朝天椒：洗净，切成碎末。
2
、热锅, 放入菇菇们干煸, 煸至菇菇溢出黏黏的液体。 （如果不是不粘锅, 请注意多搅拌移动）
3
、加入素高汤或纯净水、腐竹、臭豆腐、破布子、部分辣椒末，煮至水滚开。
4
、放入芦笋，盖上锅盖，煮约一分钟，加入适量酱油。
5
、起锅, 辣椒末点缀, 开吃！！
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