芥兰炒肉片
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来源：互联网
Tip：这个菜也可以直接一起炒，但是要先放芥兰梗，因为稍微难熟点，和叶子一起放，叶子时间长了就没那么鲜绿了，芥兰梗我喜欢把梗外面的皮去掉，吃起来就很软，很好吃，宝宝吃起来也比较方便，这个可以根据个人喜好。
芥兰：
适量
瘦肉：
适量
蒜粒：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
1
芥兰摘洗干净，摘的时候叶子和芥兰梗分开放，
2
肉片放生粉，生抽，盐，掩制备用
3
锅里水烧开，放几滴油，下芥兰梗煮几分钟，捞起，备用
4
锅里放油，爆香蒜粒，放入肉片，炒至断生，放入芥兰叶子翻炒
5
放入盐，生抽少许，翻炒，然后放入刚煮熟的芥兰梗一起翻炒至熟，最后放少许鸡精，出锅
