芥兰炒肉片

Tip:这个菜也可以直接一起炒,但是要先放芥兰梗,因为稍微难熟点,和叶子一起放,叶子时间长了就没那么鲜绿了,芥兰梗我喜欢把梗外面的皮去掉,吃起来就很软,很好吃,宝宝吃起来也比较方便,这个可以根据个人喜好。
芥兰:
适量
瘦肉:
适量
蒜粒:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
1
芥兰摘洗干净,摘的时候叶子和芥兰梗分开放,
2
肉片放生粉,生抽,盐,掩制备用
3
锅里水烧开,放几滴油,下芥兰梗煮几分钟,捞起,备用
4
锅里放油,爆香蒜粒,放入肉片,炒至断生,放入芥兰叶子翻炒
5
放入盐,生抽少许,翻炒,然后放入刚煮熟的芥兰梗一起翻炒至熟,最后放少许鸡精,出锅
  • 本文分类:芥兰
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  • 发布日期:2024-01-29 12:19:06
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