芥蓝牛柳

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牛柳：

3两

芥蓝：

半斤

食用碱：

一点

鸡精：

0.5茶匙

生粉：

0.5大匙

糖：

0.5茶匙

盐：

0.5茶匙

水：

若干

1

芥蓝择洗干净后，先入锅烹炒，用略加点盐调味。不要咸，因为牛肉还会流出汤汁

2

蚝油加1大匙的水调匀待用

3

按照上面方法腌过的牛柳入锅大火滑炒，并倒入耗油汁拌匀即可盛出摆于芥蓝上面

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本文分类：芥兰
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发布日期：2024-01-29 12:20:35
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