白灼芥蓝

Tip：焯芥蓝时水中加少许油，可保持蔬菜颜色鲜亮。

芥蓝：

1把

生抽：

少许

蚝油：

少许

老抽：

少许

1

芥蓝洗净，去老根。

2

用开水焯熟后迅速捞起装盘。另起锅，加入生抽、老抽、蚝油、水、盐调匀加热，倒入盘中即可。

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