白灼芥兰
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来源：互联网
芥兰：
适量
葱丝：
适量
红椒丝：
适量
蒸鱼豉油：
适量
色拉油：
适量
盐：
适量
1
将芥兰去老叶外皮，洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四（上半部还连着，这样比较美观）
2
锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油，水开后放入芥兰焯熟（大约3分钟，火候自己掌握，不要焯软了）
3
将芥兰捞出沥干装盘
4
撒上葱丝和红椒丝以及蒸鱼豉油
5
炒锅放适量色拉油，烧至6成热时浇在芥兰上即可
