迷迭香：鱼头豆腐煲
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来源：互联网
Tip：喜欢嫩豆腐的也可以换成嫩豆腐
鲢鱼头：
1个
老豆腐：
1块
葱：
2根
姜：
1块
料酒：
2勺
胡椒粉：
1茶匙
盐：
1茶匙
1
鲢鱼头、豆腐、葱姜等备料
2
鱼头均匀涂抹料酒、盐，腌10分钟
3
鱼头切块
4
豆腐切块
5
姜切片，葱切段
6
锅中热油，爆香葱姜
7
鱼块下锅煎至两面金黄
8
倒入开水没过鱼头，大火烧开撇去浮沫，加一勺料酒
9
放入豆腐块，大火烧开后转中小火炖20分钟左右
10
倒入胡椒粉，盐调味
11
豆腐吸收了鱼汤的鲜美，味道更上一层楼，拍摄那天小编吃了可是吃了好几块豆腐呢~\(^o^)/~
