虾仁炒苦瓜
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来源：互联网
苦瓜：
3条
虾仁：
1碗
盐：
1茶匙
糖：
2茶匙
玉米油：
1.5大匙
料酒：
1茶匙
太白粉（生粉）：
1茶匙
1
苦瓜对半切开，去籽和瓤，然后切薄片
2
虾仁解冻，用料酒，太白粉和少许油腌10分钟
3
锅放水烧开，把苦瓜汆烫至断生
4
捞起过凉水，以保持青绿
5
热油锅，把虾仁炒至微微变色，卷起
6
把苦瓜放入炒匀
7
放盐，糖翻炒一会即可。清爽家常