苦瓜鸡蛋卷
52727 阅读
0 评论
35 点赞
来源：互联网
鸡蛋：
３个（１５０Ｇ）
面粉：
５０Ｇ
苦瓜：
一小根
淀粉：
１０Ｇ
盐：
适量
1
苦瓜切片，用水煮两三分钟，起锅切粒
2
鸡蛋打散，加入面粉、淀粉和盐，搅拌无颗粒，再放入苦瓜粒
3
平底锅放少许油，倒入鸡蛋糊，用小火慢慢煎
4
鸡蛋糊2/3凝固后，叠两下，裹成圈状，再用小火继续煎，煎成两面黄（这个时间中间原本未凝固的地方也都凝固了）。起锅，切小块
相关推荐
-
苦瓜炒蛋（零失败简易版）
1，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2．苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3．苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 4．苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜 1348 浏览