凉瓜牛肉

Tip:牛肉下锅后不要马上翻炒
凉瓜:
牛肉(或鸭心)
1
凉瓜洗净,对开去籽,切成薄片,加少量盐拌匀备用。香葱白,蒜,薑分别剁碎备用
2
牛肉用芝麻油、生抽,料酒,胡椒粉腌制
3
热炒锅,下油和葱蒜薑爆香,下凉瓜炒至断生铲起。
4
再次热炒锅,下油爆炒牛肉。将3的材料回锅,淋上包尾油,上盘。
  • 本文分类:苦瓜
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  • 发布日期:2024-01-29 12:23:27
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