山药红豆饼
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来源：互联网
山药：
200克
小麦粉：
350克
红豆沙：
适量
蜂蜜：
三勺
发酵粉：
一勺
鸡蛋：
一个
牛奶：
50克
1
山药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会
2
把山药放入盘中，在蒸锅里蒸20分钟后取出
3
把山药放入一个容器中用勺子压成泥
4
准备好350克面粉，加入一个鸡蛋和一勺发酵粉
5
加入三勺蜂蜜，喜欢甜的可以适当多加点
6
加入200克山药泥
7
加入50克牛奶
8
用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加，要分次加进去
9
让面团发到两倍大
10
把面团再揉一下，排掉里面的气体。把面团分成一个个重约50克的小剂子
11
让其静置15分钟
12
从冰箱里拿出准备好的红豆沙
13
取一个小面团，中间用两个大拇指转出一个小坑
14
放入一小勺豆沙
15
把豆沙包起
16
直到封口
17
把封口一面朝下
18
桌子上撒点干面粉，封口朝下，把面团轻轻地压扁
19
在面团上涂上蛋黄液，撒上芝麻
20
可以放在锅里煎熟或者在烤箱里烤
