吃起来一点不无聊的核桃葡萄干炒孢子甘蓝

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Tip：1.抱子甘蓝要挑选嫩的，个头小点的，叶子不要发黄的。 2.孢子甘蓝以报纸包裹放置于阴凉处，约可保存一星期；若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱，则可保存约两星期。 3.没有葡萄干用蔓越莓干甚至是杏干都可以代替；没用核桃仁用松子、山核桃、榛子等其他坚果代替，最好在锅里干烘一下，香味和口感更足；
孢子甘蓝：
500g
葡萄干：
40g
核桃仁：
40g
辣椒：
喜欢吃辣的加
1
准备好食材
2
孢子甘蓝洗净去掉外层叶子
3
切丝
4
锅里加少许橄榄油，中火
5
待锅热倒入孢子甘蓝，略炒
6
炒一会儿，看菜有点变软倒入核桃仁和葡萄干，喜欢辣的朋友辣椒现在可入，不吃辣的朋友忽略，继续翻炒
7
最后加入盐和黑胡椒，翻炒下就OK出锅啦
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