辣紫苏粉肠
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来源：互联网
粉肠：
250克
紫苏：
3根
青红椒：
各4个
姜：
5片
蒜：
2瓣
酱油：
1汤匙
白糖：
1/2茶匙
盐：
1/2茶匙
鸡精：
1/2茶匙
清水：
半碗
1
粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好
2
粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水
3
粉肠捞起沥干水份备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用
4
炒锅下油爆香姜、蒜片
5
将紫苏、粉肠放入翻炒
6
加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿
7
水煮到快收干时放入青红椒
8
撒入鸡情，翻炒一会即可上碟
