花菇山药汤

Tip：这个汤的秘密就在于食材的本身，用的不是一般的香菇干，而是图上这种小花菇干.干的时候闻着就特别香. （ 一般的香菇干应该也可以，就是鲜度有差吧可能。）所以泡发的香菇水千万别倒掉...我都是用饮用水泡的..这个汤除了放点盐真的啥都不用放了.

铁棍山药：

半根

小花菇干：

10-15朵

香菜：

少许

老姜片：

少许

1

小花菇干略洗后用水泡1小时以上

2

山药去皮滚刀切小块

3

锅里少许油爆香姜片后下香菇和山药略炒，然后将刚才泡香菇的水倒入

4

中火转小火炖至山药软烂时加些许盐调味，放点香菜即可出锅

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