椒香豆角丝

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Tip：豆角一定要炒熟，没熟透会食物中毒哦 豆角切丝了比较容易熟，按照我说的观察变化：生绿变翠绿然后变的颜色更深一点，豆角丝软了，这样就肯定熟了，不要炒到黑乎乎哦
宽扁豆：
400g
花椒粒：
1大匙
盐：
1/2小匙
糖：
1/4小匙
生抽：
1大匙
1
宽扁豆去掉两端，顺势撕掉老筋，洗净，用刀斜切成丝
2
锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝，中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了，这样豆角都彻底炒熟了，加入盐糖生抽炒匀调味即可
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  • 发布日期：2024-01-29 12:33:20
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