咸榄蒸鱼头

鱼头:
适量
咸橄榄:
适量
1
鱼头切成小块,加姜酒等腌十分钟
2
取一个小碗,加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀,倒入热油,做成酱汁
3
咸橄榄洗净,撒上鱼头上,淋蒸鱼酱汁,入蒸锅大火蒸八分钟
  • 本文分类:鱼头
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  • 发布日期:2024-01-29 09:27:44
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