奶鱼汤
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来源：互联网
奶鱼：
1000克
生姜：
几片
盐：
1小匙
香油：
少许
1
左手拿住奶鱼，用剪刀从鱼肚斜着往鱼头方向剪
2
剪至鱼头处，将鱼头一起剪掉
3
剪掉鱼肚和鱼头的奶鱼
4
将处理好的奶鱼清洗干净备用
5
将锅烧热，锅内放少许植物油，加入姜片炝锅
6
倒入奶鱼轻轻翻炒约2分钟
7
倒入适量清水，用大火将汤煮沸，改小火慢慢煮
8
煮大约30分钟左右，汤色发白时，加适量盐，新鲜美味的鱼汤就可以出锅了
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